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心血管病患者最适宜吃的10种食物(2)

2017-12-16 15:18:10 江西天元药业有限公司 阅读

很多心脏病都是慢性病。在随访中,临床医生都会被患者咨询这样的问题:吃什么会对心脏好?我们的医生一般都会提及低盐低脂少糖多纤维这样极具概括性的术语。由于对营养学进展的了解不够,临床医生对于一些患者及家属询问的具体食物也难以做出明确的回复。

、橄榄油:

近年来,随着对地中海饮食研究的深入,源自西方的橄榄油走进了中国的千家万户。橄榄油含有丰富的油酸和抗氧化物,可以保护心血管和抑制冠脉斑块的形成,降低血清胆固醇水平,可以作为色拉和烹饪用油。

But,很多人像界哥一样并不习惯橄榄油独特的味道,橄榄油的价格也相对较高。事实上,橄榄油的确含有较高的抗氧化物,但这种抗氧化物容易被高温破坏。除此之外,我们平时用的花生油、玉米油、菜籽油、大豆油等植物油与橄榄油相比,营养价值差不多,只是脂肪配比不同。

而且,地中海饮食中有益健康的因