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低聚肽,开启健康营养新时代

2018-06-13 09:02:56 江西天元药业有限公司 阅读

蛋白质、氨基酸是大家耳熟能详的营养品,也是人们日常补充营养的首要选择。但是大量科学研究发现:人体吸收蛋白质后,作用于人体的主要功能片段并不是氨基酸,而是一种叫“低聚肽”的物质。



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低聚肽

人体吸收蛋白质的主要形式


营养科学研究已经证实,食物蛋白质在进入人体的消化系统,经过消化道酶促水解后,有1/3变为游离的氨基酸形式,而有2/3则变成低聚肽形式


由此可以看出,低聚肽是食物蛋白质经过人体胃肠道消化后的主要形式。


此外,科学家发现,低聚肽不仅比蛋白质、氨基酸营养价值更高,能提供人体生长、发育所需要的营养物质,而且具有许多蛋白质和氨基酸所不具备的独特生物活性。


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(蛋白质在体内的消化吸收过程)


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低聚肽与蛋白质的区别


直接主动被人体吸收


蛋白质是大分子化合物,分子量很大,一般在一万道尔顿以上,必须要经过消化过程酶解为氨基酸或低聚肽才能被人体吸收;而在整个酶解过程中,蛋白质会消耗大量能量,给胃肠带来极大负担。


而低聚肽结构简单、分子量小,可以直接透过小肠黏膜被人体主动吸收,它几乎不需要消化或稍加消化就可以被人体吸收利用,大大减轻了胃肠道的消化负担,更适合消化能力差、营养缺乏、身体虚弱的人食用。


不会引起营养过剩


蛋白质在人体内的分解物较多,其中氨、酮酸及尿素等代谢物,会对人体产生副作用,不仅增加肝脏负担,还容易引起消化不良,影响肾脏功能。


美国科学家发布一项声明指出:食用过量的蛋白质会增加患癌风险;而过多食用动物性蛋白质(蛋类、奶类及肉类),也容易诱发心脏病。此外,患有痛风、肝肾功能衰竭的病人,更要限制蛋白质的摄入。


而低聚肽就不会有这样的风险,它既不会引起营养过剩,也不会对人体造成任何不良影响,还能够调节人体的营养平衡,是一种优质的营养补充剂。


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(蛋白质、多肽、氨基酸、低聚肽的概念)


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低聚肽与氨基酸的区别


吸收更快速


低聚肽与氨基酸的吸收机制完全不同,具有转运速度快、耗能低、载体不易饱和、无竞争性的优点。


这就造成了低聚肽的吸收代谢速度比游离氨基酸快,并且人体利用低聚肽合成蛋白质的概率比氨基酸的利用率高25%


更具丰富的生物活性


人体能够吸收和利用的氨基酸只有20种,但是不同种类不同数量的氨基酸,通过排列组合可以合成成百上千种低聚肽,这些低聚肽能够发挥各种各样的生物活性。


它们能直接介入体内细胞的新陈代谢,参与调节机体的各项生理功能,不仅能提供人体生长发育所需的营养物质,还能够预防与改善高血压、高血脂、糖尿病、骨质疏松等慢性疾病,延缓衰老,提高免疫力。


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(低聚肽、蛋白质、氨基酸的吸收特点)


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低聚肽更适宜特殊人群食用


由于低聚肽具有吸收快速、生物活性丰富、不会对胃肠造成负担等特点,所以它能够为特殊身体状况的人群提供营养支持。


比如,手术后特别是消化道手术后,尚处于康复期的患者;因为精神压力、过度疲劳及厌食等因素引起的肠胃功能失调者;运动后需要及时快速补充氮源者;消化器官未发育成熟的婴幼儿或消化吸收功能开始衰退的老人。


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随着人们健康意识和生活水平的提高,越来越多的人意识到营养保健品的重要性,而低聚肽作为全球营养保健领域的前沿科技成果,无论是吸收速度还是生物活性,都是蛋白质与氨基酸望尘莫及的。


作为一种新型营养物质,低聚肽能广泛应用于食品、保健品、药品、化妆品等领域中,改变了传统的营养摄入方式,开启了营养吸收的新时代。


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美尚美鹿鞭低聚肽固体饮料

本品是以水、海洋鱼低聚肽粉、鹿肉、鹿鹿筋、鹿鞭、玛咖粉、黄精、枸杞子、山药、益智仁、覆盆子、茯苓、食品添加剂木糖醇为原辅料,经水提提取、配料、灌装、灭菌等工艺加工制成的其他饮料。


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